Kwiecień 2016

Trzy podstawowe sposoby informowania o alergenach

Piotr Jankowski        21 kwietnia 2016        14 komentarzy

Wpis dotyczący konieczności informowania o alergenach w hotelowych restauracjach, czy wszelkiego rodzaju lokalach gastronomicznych gromadzi Was tu w dużej liczbie. Podobnie jak ten dotyczący gramatury potrawy. Kontrole Sanepidu przybrały ostatnimi czasy wyraźnie na sile, co wnioskuję także z liczby zapytań, o to, jakie są sposoby informowania o alergenach. Wprawdzie nie jest to wiedza stricte prawnicza, […]