Wrzesień 2015

Poradnik dotyczący otwarcia restauracji – wydanie II

Piotr Jankowski        30 września 2015        Komentarze (0)

Przedstawiam Ci drugie wydanie poradnika zatytułowanego: „Jak otworzyć restauracje? Aspekty prawne”. Wydanie zawiera przede wszystkim rozwinięcie informacji w kwestiach związanych z umową najmu lokalu, szczególnymi zezwoleniami, jakich wymaga się w branży gastronomicznej (zezwolenie na sprzedaż alkoholu, ogródek gastronomiczny) oraz inne związane z prawem żywnościowym i Sanepidem. Enjoy!

Prawo w gastronomii na Facebook’u

Piotr Jankowski        29 września 2015        Komentarze (0)

Aby mieć z Tobą lepszy i bardziej bezpośredni kontakt uznałem, że prawowgastronomii.pl musi mieć swój profil na FB. Dzięki niemu będziesz mógł na bieżąco zapoznać się ze wszystkimi prawnymi tips and tricks w biznesie horeca, o których z chęcią Ci opowiem.

Harmonogram otwarcia gastronomii

Piotr Jankowski        26 września 2015        Komentarze (2)

Witaj w piękny, wczesnojesienny, sobotni poranek;) Przyznam Ci, że przepadam za obecną porą roku. Nie zraża mnie nawet gdy za oknem tłucze deszcz, jest chłodno, a każdy haust świeżego powietrza wprowadza mnie w nostalgię. To przecież doskonała pora roku, aby zastanowić się nad swoimi planami i przyszłością. To także okres, kiedy sezon gastronomiczny dla wielu z Was […]

Kiedy organ może cofnąć zezwolenie na alkohol?

Piotr Jankowski        23 września 2015        Komentarze (4)

W poprzednim wpisie opisałem Ci procedurę dotyczącą zezwolenia (zwanego powszechnie koncesją) na sprzedaż alkoholu. Jeśli zatem już je masz i raczysz klientele swoimi trunkami to pamiętaj, żeby przestrzegać kilku zasad, aby formalne męki nie były parą w gwizdek. Inaczej może się okazać, że organ zechce Ci cofnąć zezwolenie na sprzedaż alkoholu. Organ wydający decyzję powinien pisemnie pouczyć Cię o warunkach […]

Najem lokalu gastronomicznego – pułapki w umowie #3

Piotr Jankowski        21 września 2015        Komentarze (0)

Przy okazji kolejnej odsłony cyklu dotyczącego pułapek w umowie najmu lokalu gastronomicznego chciałbym Ci zwrócić uwagę na podejmowane przez Ciebie prace budowlane/adaptacyjne w lokalu. Może się bowiem okazać, że wprowadzone przez Ciebie rozwiązania będą niezasadnie stanowiły Twój koszt albo też będziesz musiał je później usunąć. Chyba, że odpowiednie zapisy wprowadzisz do umowy.  Wyobraź sobie, że wynająłeś […]