Grudzień 2015

Świąteczne życzenia!

Piotr Jankowski        24 grudnia 2015        Komentarze (0)

Nadchodzi okres, kiedy rozmyślanie o założeniu swojej gastronomii i jej prowadzeniu schodzi na dalszy plan. Dla mnie jest to czas, kiedy bez pośpiechu i z radością mogę odpocząć i spędzić spokojne chwile z najbliższymi. Życzę Ci zatem, aby tegoroczne Święta były dla Ciebie pełne szczęścia i beztroski. Abyś wspólnie z rodziną i bliskimi Ci osobami […]

Analizując umowę najmu lokalu gastronomicznego jednego z Czytelników natrafiłem na dość bagatelizowaną przypadłość. Niekoniecznie korzystną dla najemcy. W kolejnej odsłonie pułapek dotyczących umowy najmu zarysuję Ci zwięźle problematykę podatku od nieruchomości w umowie najmu.  Kim jest podatnik podatku od nieruchomości? właścicielem lub posiadaczem samoistnym (ktoś, kto włada lokalem na podstawie umowy jest posiadaczem zależnym – nie zaś samoistnym) nieruchomości […]

Automat do gry w lokalu gastronomicznym

Piotr Jankowski        18 grudnia 2015        Komentarze (4)

Któż nie widział jednorękich bandytów w lokalach gastronomicznych, w pubach, sklepach czy stacjach benzynowych? Któż jednak wie, że obecność takiego urządzenia w lokalu może wiązać się z nieprzychylnością Służby Celnej i możliwością pociągnięcia do odpowiedzialności karno-finansowej?  Na początek ciekawostka: polskie kasyna mogą być lokalizowane w miejscowościach liczących do 250 tys. mieszkańców – 1 kasyno. Na każde […]

List intencyjny – franczyza

Piotr Jankowski        14 grudnia 2015        Komentarze (0)

Planując rozpoczęcie publikacji na temat systemów franczyzowych w gastronomii i hotelarstwie zastanawiałem się, który temat będzie optymalny na początek. Z pomocą przyszedł do mnie jeden z czytelników, który zapytał m.in. o to, czy list intencyjny, który przedstawia mu do podpisu franczyzodawca może mu zaszkodzić.  Przedstawione zagadnienie doskonale wpisuje się w otwarcie tematyki związanej z franczyzą. Tym bardziej, […]